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POSTRES
&
AMASIJOS
SINOPSIS
Este documental pretende llevar al oyente en un paseo a las cocinas de algunas familias del municipio de Chía, recordarles el sabor a unión y compartir momentos dulces como un postre o una cuajada con melao. El mundo culinario de la región cundiboyacense es bastante amplio, en las cocinas con ambiente familiar las preparaciones a base de maíz y de harina están presentes para toda ocasión.
Tiene raíz en los antecedentes que han dejado las tradiciones indígenas. Para
quitar el hambre, los desayunos, las medias nueves y las onces son acompañados de deliciosos amasijos.
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